Moj profil
coolinarika
10.2.2021.

Čokoladna torta snarančom

35 minuta
46

Čokolada oduvijek zauzima posebno mjesto u svijetu slastica, a s aromom naranče, čokoladna mousse torta postaje jedinstven i osvježavajući desert.

Čokolada oduvijek zauzima posebno mjesto u svijetu slastica, a s aromom naranče, čokoladna mousse torta postaje jedinstven i osvježavajući desert.

coolinarika
10.2.2021.
Current Time 0:00
Duration 1:01
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 1:01
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected

      Sastojci

      Za podlogu:
      50 g čokolade (ili mljevene čokolade)
      150 g mljevenog keksa
      1 Dolcela Naranča šećer
      1 žlica kakaa u prahu
      3 žlice mlijeka
      80 g maslaca
      60 g mljevenih lješnjaka
      Za kremu:
      1 Dolcela Krema za kolače okus čokolada
      300 ml hladnog mlijeka
      1 Dolcela Naranča šećer
      200 ml slatkog vrhnja
      100 g mascarpone sira
      Za ganache:
      100 g slatkog vrhnja za šlag
      100 g čokolade
      60 g grubo nasjeckanih poprženih lješnjaka

      Priprema

      Current Time 0:00
      Duration 1:01
      Loaded: 0%
      Stream Type LIVE
      Remaining Time 1:01
       
      1x
        • Chapters
        • descriptions off, selected
        • subtitles off, selected
          1.

          Čokoladu usitnite u električnoj sjeckalici.

          2.

          Dodajte mljevene kekse, Naranča šećer, kakao, navlažite mlijekom i dobro promiješajte.

          3.

          Dodajte otopljeni maslac, lješnjake, promiješajte i ravnomjerno rasporedite u kalup za torte Ø 22 cm.

          4.

          Smjesu utisnite žlicom da dobijete podlogu i stavite u hladnjak na 20 minuta.

          5.

          Za kremu mlijeko pomiješajte sa slatkim vrhnjem. Dodajte naranča šećer, sadržaj vrećice Krema za kolače okus čokolada i lagano promiješajte električnom miješalicom. Nastavite miješati nekoliko minute maksimalnom brzinom te na kraju umiješajte mascarpone.

          6.

          Kremu odmah nanesite na pripremljenu podlogu i poravnajte. Tortu držite u hladnjaku do posluži-vanja ili barem 1 sat.

          7.

          Ohlađenu tortu pospite krupno sjeckanim lješnjacima i ukrasite po želji.

          8.

          Za ganache, slatko vrhnje zagrijte do vrenja i maknite s vatre. Natrganu čokoladu prelijte vrelim slatkim vrhnjem te miješajte da se čokolada otopi i postane kremasta.

          Posluživanje

          Prije posluživanja, komad torte prelijte ganacheom.

          Savjet

          Tortu možete i po cijeloj površini preliti ganacheom i ohladiti, a prije posluživanja posuti lješnjacima i ukrasiti.

          2Komentara

          prekrasno ocjena 10

          Mmmm divota!

          Kako je tebi ispao recept?

          Poslikaj i pohvali se! :)