Čokoberry

Otopiti čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici da dobijete finu svilenkastu teksturu

Pazite da ne zagori!

Pomoću žlice sipajte malo čokolade u kalupić i razmažite po svim mjestima,višak isipajte da nemate debeli sloj čokolade.

Stavite u hladnjak.

Pripremite kremu;Uzeti dio mlijeka od ukupne količine,pomiješati sa pudingom od vanilije ili slatkog vrhnja,dodati šećer i dobro izmješati da se razbiju grudice.Kad je druga polovica mlijeka zakuhala,pomiješati ovu smjesu od pudinga i skuhati kremu.Ohladiti.

Dok se krema hladi,pripremiti silikonske kalupiće ili obične papirnate košarice za muffine.

Usvaku uliti po malo čokolade i rasporediti ju da cijela košarica bude prekrivena čokoladom,a ostatak isipati.

Kremu koja se ohladila,lagano izmješamo na najmanjoj brzimi mikserom.

Umješati izlupano slatko vrhnje i tada mikserom na srednjoj brzini pomiješati obje smjese.

I krema od šumskog voća...Šumsko voće pošećeriti,staviti vodu i kuhati.Umalo vode razmješati gustin i ukuhati u već kuhano šumsko voće.Procijediti,jer ne želite da vam zapinju koštice voća za zube.

Umjesto šumskog voća koristite neko drugo voće,npr. jagode

Košarice koje su se dobro stegnule,u hladnjaku,pažljivo odstranite papirnate ili silikonske kalupe ( pazite da se ne polome jer su krhke),napunite kremom od vanilije,pa onda u tu kremu utisnite kremu od voća.

Dekorirajte po želji;ja sam karamelizirala šećer,lagano ga pošarala na papiru i kad se stegnuo,odlomila sam komade koji su mi se svidjeli i ukrasila košaricu.Stavila sam i mentu,ali nije neophodno...

Možete staviti i komadiće svježeg voća.

Ostavljam na izbor.

Dobar tek i uživajte!  :)