Sastojci
Priprema
Sastojke za kvas pomesajte, pokrijte i ostavite 1 cas da se zapeni.
U posudi stonog miksera sipajte uzasli kvas, 3 1/2 solje brasna, so, biber i dva jaja, promesajte, pokrijte i ostavite da stoji desetak minuta.
Ponovo ukljucite mikser na manju brzinu i postupno dodajte kockice omeksalog maslaca.
Mesajte mikserom oko 15 min da dobijete kadifasto testo koje se odvaja od zidova posude.
Ovo mozete sve raditi i rukom, samo trebate dugo mesiti da testo bude potpuno glatko i veoma elasticno.
Dalje na radnoj povrsini izvadite testo i umesite kockice salame i sira.
Ostavite u nauljenu posudu pokriveno da se dize 90 min.
Ugrijte rernu na 200 C. Dno i stranice kalupa precnika 22 cm oblozite papirom za pecenje i lagano nauljite.
Stavite testo u kalup, pokrijte i ostavite da se dize jos jedan cas.
Prije pecenja, po zelji odozgo narendajte jos malo sira, pecite 45 min do jedan cas.
Odmah izvadite iz kalupa i ohladite na zici.
Toa sto ne stigna da slikas mi e golem dokaz deka brzo se potrosi🙂. Slikata e najsporednata rabota, najvazno e deka ti si zadovolna od toa sto go napravi, i deka gostite ti bendisaa.
Uste ednas sreken da e rodendenot na sinot🙂
Fala ti sto proba, mnogu mi e drago sto mislis deka e ubavo😁
Prekrasen recept, gostite bea oduseveni :))) ne uspeav da slikam, bese golema guzva, ama dr.pat sigurno 🙂 fala ti
Kako je tebi ispao recept?
13