Čajni kolutići (lažni čupavci)

Krema:
Maslac, šećer u prahu i vanilin šećer miksajte dok ne dobijete pjenastu smjesu.
Dodajte žumanjke, jedan po jedan, i nakon svakog dodavanja dobro izmiksajte da se sve sjedini prije dodavanja sljedećeg.

Slaganje kolačića:
U zdjelici pomiješajte malo mlijeka i ruma.
Svaki čajni kolutić kratko umočite u tu mješavinu (ne predugo da se ne raspadne).
Napunite ih i spojite kremom po dva kolutića.
Spojene kolutiće uvaljajte u kokosovo brašno.
Na vrh stavite polovicu oguljenog badema i po želji ukrasite čokoladnom glazurom ili Lino Ladom Nougat.

Sigurna verzija s kuhanom kremom:
U metalnu ili staklenu zdjelu stavite žumanjke, šećer u prahu, vanilin šećer i 2 žlice mlijeka.
Zdjelu stavite nad lonac s lagano kipućom vodom (kuhanje na pari).
Miksajte ili neprestano miješajte pjenjačom 5–7 minuta, dok smjesa ne postane svijetla, gusta i topla (oko 70°C, ne smije proključati).
Maknite s pare i ostavite da se potpuno ohladi.
Kad se ohladi, dodajte omekšali maslac i rum te sve dobro izmiksajte u glatku, pjenastu kremu.