Moj profil
zimbet
12.11.2009.

Burgeri sa pecurkama

18

Mini burgeri sa pecurkama,kackavanjem i mlevenim mesom.

Mini burgeri sa pecurkama,kackavanjem i mlevenim mesom.

zimbet
12.11.2009.

Sastojci

30-35 komada okruglog tost hleba
30-35 sampinjona srednje velicine (nesto manjeg precnika od precnika tost hleba)
150 g mlevenog mesa
2 kasike kecapa
4-5 listica Mozzarella sira
malo origana,soli,bibera

Priprema

1.

Oprati i osusiti pecurke, odvojiti petiljke i sitno iseckati, a kapice ostaviti sa strane.Na malo ulja proprziti mleveno meso, dodati iseckane peteljke, so ,biber i origano. Proprziti oko 5 minuta dok peteljke ne omeksaju i mleveno meso ne dobije braon boju.Iscediti visak tecnosti ako ima i dodati kecap.

2.

Tost hleb rasporediti na nepodmazan pleh za pecenje (ako nemate okrugli tost koristite pravougani presecen na pola tako da se dobiju kockasti zalogajcici).Staviti po kasiku fila na svaki komad tosta, preklopiti pecurkom. Iseci kackavalja na kockice nesto vece od povrsine kapice pecurke, ali ne vece od velicine tosta.

3.

Zagrejati rernu na 175 C i peci 15 minuta, dok se sir ne otopi i pecurke malo ne omeksaju.Sluziti toplo.

  • Sendvici-topli(1)
  • TOPLA PREDJELA(1)
  • Zalogajcici(1)
  • Rodenden(1)

5

super su ovi burgerčići!

Hvala ! Željno očekujem tvoje sledeću majstoriju. Pozdrav!

Na slici su upravo sa suvim mesom, tj prsutom, nisam imala mleveno meso pri ruci pa sam malo proprzila prsutu sa pecurkama:))Isto razmisljamo. A posna varijanta bi sigurno mogla da se isvede, mogu cak da se pune samo dinstanim pecurkama sa lukom ili seckanim povrcem(brokoli, ili susene pecurke, spanac sa lukom) a za biljni kackavalj je samo bitno da se lepo topi. Masti na volju i uzivajte u ukusu:))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)