Moj profil
chachkalica
13.11.2008.

bulgur s umakom od tofua i boba

15 minuta
22

Ovo prekrasno i mmm-ljac jelo nije samo za vegane i vegetarijance već i za sve koji žele lagan, zdrav i hranjiv a izuzetno ukusan obrok.

Ovo prekrasno i mmm-ljac jelo nije samo za vegane i vegetarijance već i za sve koji žele lagan, zdrav i hranjiv a izuzetno ukusan obrok.

chachkalica
13.11.2008.

Sastojci

za
100 g bulgura
1 glavica ljutike
2 žlice maslinovoga ulja
150 g tofua
100 g smrznutoga boba
0,5 l gustoga soka od rajčice
80 g mljevenih klica pšenice
sol
papar
peršin
bosiljak

Priprema

1.

Ljutiku sitno nasjeckati i popržiti na maslinovom ulju

2.

Bulgur kuhati sa duplom količinom vode sve dok voda ne ispari u potpunosti; posoliti

3.

Na luk dodati tofu narezan na kockice, kratko popržiti; dodati bob i rajčicu, posoliti, popapriti, dodati peršin i bosiljak i kuhati u polupoklopljenoj posudi 5 min; dodati klice i kuhati još 5 min uz miješanje

4.

Bulgur servirati na tanjure i preliti umakom

Posluživanje

Ovaj umak se izvrsno slaže s tjesteninom, rižom, cous cousom, a umjesto boba mu se može dodati razno drugo povrće.

  • Bulgur(3)
  • Zdrava hrana(2)
  • Isprobati(1)

8

Sjajna kombinacija! Hvala ti na ovom vege receptu, ponekad mi nestaje inspiracije, al zato su tu naši cool prijatelji ;-)))

Odlično, hvala na informaciji :-DDD

Hvala! :) @Mato: u Konzumu… :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)