Moj profil
chena
18.7.2012.

Bulgur pilav

27

Od prijateljice iz Turske sam dobila bulgur (krupniji) i recept.

Jako mi svidjelo i odlucila sam da podijelim sa vama.

Od prijateljice iz Turske sam dobila bulgur (krupniji) i recept.

Jako mi svidjelo i odlucila sam da podijelim sa vama.

chena
18.7.2012.

Sastojci

1 Solja Bulgura
1 kom Crvenog luka
100 ml Maslinova ulja
2 cesna Bijelog luka
1 kom Paradajza
2.5 solje Pilece supe
1 supena kasika Meda
1 supena kasika Paradajz koncentrata
1 Supena kasika Ajvara
Malo zacina Bosiljak, origano,turmeric, kumin, aleva paprika, biber, so
Malo Persuna

Priprema

1.

Ugrijati ulje na srednjoj temperaturi, dodati crveni luk i prziti ga dok ne pozuti.

Dodati bijeli luk i jos prziti par minuta.

2.

Dodati usitnjen paradajz, bosiljak, origano.

Pirjati nekoliko minuta i dodati bulgur, dobro promijesati.

3.

Dodati vrucu pilecu bazu ( Ja obicno pile malo prokuham i ostavim vode za supu, a mogu i kupovne pilece kocke, base i sl.), promijesati dobro i pokriti poklopcem, smanjiti temperaturu i pirjati oko 5-6 minuta.

4.

Pomijesati zajedno med, paradajz koncentrat, malo vode, so, biber, kumin, turmerik i dodati u bulgur. 

5.

Poklopiti i kuhati oko pola sata ili dok bulgur upije svu tecnost.

Iskljuciti ringlu , posuti svjezi persun i ostaviti da odstoji  jos desetak minuta.

  • Bulgur-pilav(1)
  • Turska kuhinja(1)
  • Bulgur(1)

2

bravo za recept, a i mene interesuje sta je turmeric, predpostavka da je neki turski zacin al mozda ima i nas prevod poz 🙂

turmeric,  mozes li mi reci koji je ovo zacin, volim zacine ali ovaj mi je nepoznat. hvala unaprijed.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)