Bili na jednom lepom događaju,ptičije mleko i ostalo i pita moj žmu"a ti nikada nisi ovo pravila,ne znaš?".I ajde sada priznaj da ne znaš da spremiš bulgur,a na coolki ceo dan.Isčitam sve recepte,vidim šta ima u frižideru,skuvam dva puta više bulgura od potrebnog,zato dva recepta.On će meni kaže ne znam!
Bili na jednom lepom događaju,ptičije mleko i ostalo i pita moj žmu"a ti nikada nisi ovo pravila,ne znaš?".I ajde sada priznaj da ne znaš da spremiš bulgur,a na coolki ceo dan.Isčitam sve recepte,vidim šta ima u frižideru,skuvam dva puta više bulgura od potrebnog,zato dva recepta.On će meni kaže ne znam!
Sastojci
Priprema
Bulgur sam obarila u aparatu za kuvanje na pari 15 minuta .Koliko treba da se skuva u vodi ne znam,ovo ipak radim prvi put.
Blitvu očistiti,odseći drške.Iseći je na rezance,što sitnije to bolje.
Na 2 kašike maslinovog ulja dinstati blitvu da ispari sva voda iz nje.Dodati odmrznute račiće i nastaviti još par minuta dinstanje.
Dodati skuvan bulgur,naliti bujonom ili vodom i nastaviti sa dinstanjem dok se sve ne poveže.
Pri kraju dodati beli luk,kapare,vegetu,timijan ili neki drugi začin po ukusu.
Skloniti sa šporeta,dodati šaku kapara i promešati.
Možda sam na kraju mogla dodati parmezan kao u rižoto,ali...
Posluživanje
Uz belo vino
Kako je tebi ispao recept?
10