Mama kuha njabolje! -s time će se svi složiti,vjerujem. Ovo je moja mama smislila jer ni seka ni ja ne volim neka povrća kada su kuhana zasebno, pa je jednom ubacila svo povrće u istu juhu i mi ne možemo odoljeti. Odlično za preko tjedna kada ne stignete često kuhati pa složite zalihu za dva dana.:)
Mama kuha njabolje! -s time će se svi složiti,vjerujem. Ovo je moja mama smislila jer ni seka ni ja ne volim neka povrća kada su kuhana zasebno, pa je jednom ubacila svo povrće u istu juhu i mi ne možemo odoljeti. Odlično za preko tjedna kada ne stignete često kuhati pa složite zalihu za dva dana.:)
Sastojci
Priprema
Nasjeckani luk propržite malo na laganoj vatri dok ne bude proziran.
Ubacite povrće(mrkvu nasjeckanu na kockice ili kolute) te ga dinstajte zajedno sa lukom. Nakon minute dinstanja ubacite krumpir(sjeckan na kockice) i govedinu sjeckanu na kockice(probajte što više masnoće izbaciti iz govedine kako bi bilo meso ugodnije za jesti i juha manje masna.Dinstajte oko 2 minute.
Zatimpočnite ulijevati vode (cca 4 dcl).Pustite da kuha 30-ak minuta.(morate povremeno miješati kako se nebi na dnu lonca smjesa zagorjela!)
Ubacite rajčicu i lovor. Pustite da kuha još 15-ak minuta pa robajte da li je meso mekano i krumpir također. Po mojoj procjeni biolje ostavite 20-ak minuta da kuha.
U jednu šalicu uspite brašno,mljevenu papriku,vegetu, papar. To sve zajedno ubacite u lonac i uz to razmirvite pola povrtne kocke za juhu.(ako smatrate da će biti preslano smanjite količinu vegete- jer, lakše je dodati nego izbaciti!).
Kuhajte uz konstantno miješanje još par minuta dok se juha malo ne zgusne. Probajte da li fali slanoće,ljutine ili što biste željeli naći u varivu. Kada ste završili srvirajte je uz ukusan domaći ili malo bolji kupovni kukuruzni kruh. Dobar tek! :)
Kako je tebi ispao recept?
5