Brzo pečeni krumpir

Ogulite krumpir i narežite ga na veće kocke. Stavite kuhati u hladnu vodu i kada zavrije, posolite.
Kuhajte oko 20 minuta, dok malo ne omekša (ali da se ne raspada).
Ocijedite i pustite da se kratko osuši u cjedilu.

Zatim krumpir stavite u tavu na vruće ulje, malo posolite i pržite 5 minuta na jakoj vatri, te 10 minuta na umjerenoj vatri (da omekša i dobije hrskavu zlatnu koricu).
Na kraju dodajte veliku žlicu maslaca i protresite.

Krumpir možete dovršiti u pećnici:
Zagrijte pećnicu na 200°C.
Kuhani krumpir stavite na lim obložen papirom za pečenje i malo posolite. Polijte s malo maslinovog ulja i promiješajte da se obloži sa svih strana. 
Pecite dok ne dobije zlatnu i hrskavu koricu. 
Krumpir izvadite iz pećnice i dodajte žlicu maslaca. Protresite ili lagano promiješajte da se maslac otopi i obloži krumpir.

Za hrskavi, aromatični krumpir, kuhani krumpir pomiješajte sa začinima i pecite dok ne dobije zlatnu i hrskavu koricu. Izvadite češnjak i ružmarin pa dodajte maslac.