9.11.2016.

brzi oslić

Name: brzi oslić
Prep time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g fileta oslića (koristim ledov zaleđeni); 1 glavica luka; 2 režnja češnjaka; maslinovo ulje; 1/2 dcl bijelog vina; sol, papar, ružmarin

2 osobe

20 minuta

Ljubitelj sam brzih i zdravih obroka. Ovaj recept odličan je obrok nakon što se vratite s posla i želite spremiti brzi ručak/večeru.

sanjcy

9.11.2016.

Članak

Uskrsni klasici ili nešto posve novo: Imamo recepte za vas

Sastojci

za 2 osobe

250 g fileta oslića (koristim ledov zaleđeni)

1 glavica luka

2 režnja češnjaka

maslinovo ulje

1/2 dcl bijelog vina

sol, papar, ružmarin

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

Odledite filete oslića. Na maslinovom ulju najprije popržite sitno nasjeckani crveni luk. Kad omekša dodajte nasjeckani češnjak. Čim češnjak pusti miris dodajte oslić i lagano pirjajte. Ja često poklopim i pustim da riba upije svoju vodu. Posolite, popaprite i dodajte ružmarina. Kad nestane vode pustite da se malo poprži pa podlijte s vinom. Pustite da vino ispari na laganoj vatri.

Za prilog sam pripremila pire krumpir i salatu od slanutka, chia sjemenki, zelene salate, mrkve i bučinog ulja (začinjeno sa soli, paprom i limunovim sokom)