Brze kiflice bez kvasca, gotove za pola sata

U zdjelu prosijte brašno i prašak za pecivo. Dodajte sol, otopljeni maslac i jogurt pa zamijesite glatko tijesto (nemojte predugo mijesiti).

Tijesto odmah razvaljajte u krug debljine 5-6 mm i izrežite 16 trokuta. Napravite kiflice i složite razmaknute na lim obložen papirom za pečenje. 
Možete ih puniti slanim ili slatkim nadjevom. Za slatke kiflice, smanjite sol u tijestu, a dodajte 1 žlicu šećera.

Kiflice premažite žumanjkom razmućenim s 1 žlicom mlijeka i pospite sezamom. Pecite na 200°C 15-18 minuta ili dok ne dobiju lijepu zlatno-žutu boju.
Čim ih izvadite iz pećnice, možete ih lagano poprskati vodom i pokriti krpom na 2 minute - tako će biti još mekše.