Otkako sam prvi put pravila ove brownies stalno ih pravim, ekstra ukusni, mogu se jesti kao kolač, ili iskoristiti kao podloga za tortu...mmmmmmmmmmm
Otkako sam prvi put pravila ove brownies stalno ih pravim, ekstra ukusni, mogu se jesti kao kolač, ili iskoristiti kao podloga za tortu...mmmmmmmmmmm
Sastojci
Priprema
U većoj šerpi na tihoj vatri istopiti puter i čokoladu za kuhanje. Kad se ujednači (treba miješati) skinuti sa varte i pustiti da se ohladi 1-2 minute.
Dodati 6 jaja, jedno po jedno, i nakon svakog miješati kuhačom da se ujednači smjesa.
Dodati so, vanilin šećer i šećer i promješati da se ujednači.
Dodati prosijano brašno i nakon toga lagano prebacivati smjesu kuhačom dok se ne ujednači.
Po želji dodati komadiće crne, mliječne i bijele čokolade. Ja uvijek dodam oko 100-150 gr komadića mliječne čokolade, a nekada i bijele ako imam. Mogu se ubaciti i komadići oraha ili lješnjaka.
Peći na 170 stepeni oko 40 minuta. Kolač po završetku pečenja izvaditi iz rerne i pustiti da se hladi. Ja sam pekla u aluminijskom kalupu otprilike 22x30 cm, koji sam premazala puterom i posula brašnom.
Posluživanje
Ekstra je kad se jede topal kolač, ja ga nekada i ugrijem u mikrovalnoj pa jedem. Super je i hladan. Služila sam ga uz sladoled od maline ili šlag. Može se preliti odozgo ganache kremom ili nečim sličnim.
Kako je tebi ispao recept?
2