Jako ukusan desert od sira :) recept preuzet iz kuharice Tradicionalni kolači
Jako ukusan desert od sira :) recept preuzet iz kuharice Tradicionalni kolači
Sastojci
Priprema
Kvasac razmutite s malo mlakog mlijeka, dodajte žlicu šećera i brašna, pokrijte i pustite dizati na toplom mjestu. (možete koristiti i suhi kvasac)
U 50 dag mlakog brašna dodajte dignuti kvasac, 13 dag rastopljeog maslaca, žumanjak, 10 dag šećera, malo mlakog mlijeka, malo soli i naribanu koricu limuna. Zamjesite tijesto i tucite ga dok ne postane glatko i dok se ne odvoji od posude. Tijesto dobro pokrijte i stavite na toplo mjesto pola sata da se diže. Razvaljajte tijesto debljine 2 cm i režite okruglom čašom. U sredini svaki kolač malo udubite (rubovi moraju biti zadebljani), namažite ih rastopljenim maslacem i ptavite ih na namazani lim da se dižu još oko 15 min, a zatim ih pecite 20 min na 200 C.
Nadjev:
Svježi sir izmješajte sa žumanjkom, dodajte par žlica kiselog vrhnja, 8 dag šećera, naribanu koricu limuna, 3 dag onekšanog maslaca i u mlakog vodi oprane grožđice.
Posluživanje
Malo kolačie ohladiti i po ukusu ukrasiti.
Dobar tek!!
Kako je tebi ispao recept?
3