Ova pita je nastala za dane Blata koji se održavaju kod nas u Blatu.Smislila sam recept samo posvečeno Blatu u Zagrebu.Ako več Mađari imaju svoju Mađaricu zašto onda Blačani nebi imali svoju ...još bolju verziju.Je malo kompliciranija ,ali tko ju jednom proba postane ovisan!
Ova pita je nastala za dane Blata koji se održavaju kod nas u Blatu.Smislila sam recept samo posvečeno Blatu u Zagrebu.Ako več Mađari imaju svoju Mađaricu zašto onda Blačani nebi imali svoju ...još bolju verziju.Je malo kompliciranija ,ali tko ju jednom proba postane ovisan!
Sastojci
Priprema
60dkg brašna,2 jaja,2dcl vrhnja,200g maslaca(margarin)pecilni prašak kora limuna ,zamjesi tijesto ,prepolovi tijesto u jedno staviti žlicu kakaoa .svako tijesto prepoloviti i razvaljati na veličinu protvana ,i peči na poleđini cca10min na 200 svako tijesto (sveukupno 4 kore)
Krema-1 litra mlijeka ,4 žlice brašna 30dkg šečera,
100dkg bjele čokolade,šaka mlijevenih oraha.
priprema kreme-karamelizirati šečer malo naliti mlijeko ali malo ostaviti za pomješati sa brašnom.Ukuhati krenu .kada se zgusne gotova je .Pola kreme dok je topla natrgati bjele čokolade ,a u drugi dio umješati orahe .na kraju umiksati maslac (200g) po 100g u svaku polovicu.
slaže se kolač-tamna kora ,orah krema ,bjela kora ,svjetla krema,bjela kora ,orah krema ,tamna kora .Završavamo s time da ostatak svjetle kreme namažemo s vrha.
Na svjetlu kremu dekoriramo tamnom rastopljenom čokoladom
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara