Moj profil
miireLa
16.1.2013.

BISKVIT SA SVJEŽIM SIROM I JAGODAMI

60 minuta
5

.. možda ima takav recepat, ali neka ... ovako mi pravimo :)) .. izvinjavam se na rječniku, ali dolazim iz Slovenije :))

.. možda ima takav recepat, ali neka ... ovako mi pravimo :)) .. izvinjavam se na rječniku, ali dolazim iz Slovenije :))

miireLa
16.1.2013.

Sastojci

BISKVIT
25 dag brašna
20 dag margarine
10 dag šečera
4 žumanjke
1 van. šećer
1/2 praška za pecivo
NADJEV
50 dag svježeg sira (40% mm)
1 dcl kiselog vrhnja
10 dag šećera + 1 van. šećer
2 jaja
4 bjelanjaka
20 dag voća iz kompota (po želji)

Priprema

1.

BISKVIT:

Maslac nek ima sobnu temperaturu. Iz sastojaka napravimo tjesto. Uzmemo 1/3 tjesta, pokrijemo folijom i stavimo za 30 minuta u skrinju. Ostalo tijesto pokrijemo i pustimo, da odstoji isto 30 minuta.

2.

NADJEV:

Napravimo snjeg iz 4 bjelanaka. Ostale sastojke zajedno izmješamo i na kraju dodamo još snjeg od bjelanjaka. Pekač namastimo in stavimo peki papir. 

2/3 tjesta razvaljamo, može se i rukom ... na tjesto stavimo nadjev, preko nadjeva razporedimo voče a preko voča naribamo ostalo tijesto (1/3 iz skrinje) .. pečemo 40 minuta (180 C)

Posluživanje

Kad je pečeno, pustimo da se ohladi i narežemo ... posipamo sa šečerom u prahu.

2

🙂

super

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)