uz kapučino,čaj,kaficu,,jedan mali zalogaj mirisnih Biscotti s oraščićem
uz kapučino,čaj,kaficu,,jedan mali zalogaj mirisnih Biscotti s oraščićem
Sastojci
Priprema
žumanjak,šečer ,vanili šečer,izmješamo dodamo dvi žlice Brendija,koricu limuna,žličicu oraščića sve izmješamo i zatim stavimo brašno izmješano s praškom za pecivi i na kraju maslac rukom lagano gnječimo sastojke da dobijemeo mekano -prhko tijesto kad smo sve sjedinili umješamo nasjeckane bajame,,,,ili nešto drugo što ste odabrali orah ,pistaci,kikiriki i slično
tjesto stavimo na stol još ga malo doradimo i napravimo dugu zmiju,oblikujemo je u pravokutnik i zamotamo u foliju ,stavimo da se u zamrzivaču hladi 1 sat
kad se malo zamrzlo režemo jačim nožem fete/šnite debljine malo više od pola centimetra
slažemo na pleh na kojem se nalazi papir za pečenje
stavimo peči u zagrijanu pečnicu na 180 prvo pečemo 10 minuta ,kad se sredina malo izdigla okrenemo biscotte i ostavimo još 5 minuta da se peče
s tim okretanjem se dobije na sredini zapečeni dio u obliku oraščića
pečene biscotte stavimo jedan na drugi i zamotamo folijom neka se hlade
Posluživanje
posluživanje je kako tko voli ,,,,,ali miris i okus opušta
13