Za one koji vole kremaste kolače. Zamislite, kolač koji je samo krema a priprema više nego jednostavana :-)
Za one koji vole kremaste kolače. Zamislite, kolač koji je samo krema a priprema više nego jednostavana :-)
Sastojci
Priprema
Zagrijte mlijeko sa šećerom pa kad se šećer otopio dodajte mu želatinu pripremljenu prema uputstvu s vrećice.
Dodajte i vanilin šećer pa ostavite da se masa ohladi.
Dok se mlijeko hladi izradite šlag od slatkog vrhnja (ne biljnog).
Pripremite protvan i to tako što ćete ga tanko premazati uljem i obložiti prozirnom folijom. (Uljem mažemo kako bi se folija lakše zalijepila za pleh a folijom kako bismo kocke lakše vadili iz pleha.)
Kad se mlijeko ohladilo dodajte mu, malo po malo, šlag i cijelo vrijeme miksajte na manjoj brzini da ne bi prskalo.
Pjenastu smjesu koju ste dobili ulijte u pleh i ostavite na hlađenje (najbolje preko noći).
Kad se smjesa stisnula izrežite ju u kocke prema željenoj veličini i uvaljajte u kokosovo brašno.
Posluživanje
Koristiti možete i želatinu u listićima kao i mljevenu.
Umjesto dijela mlijeka možete koristiti i neki sok ali tada kocke neće biti bijele već će imati boju koja odgovara soku koji ste koristili.
Pleh u kojem ćete raditi neka bude onaj od pećnice jer vam tako kocke neće biti previsoke.
ivanaperlanails vidim da si iz Hrvatske, Dukat ili Vindija
12