Big pljeskavica

30 minuta

15

Sastojci

za

za big pljeskavicu

600 gr mljevenog govedjeg mesa

1 cehna bijelog luka

1 svezanj persuna

1/2 sveznja origana

3 kasike maslinovog ulja

75 gr mrvica

2 kasike senfa

1/2 kaskice za caj paprike slatke

150 gr feta sira

-- so&biber

Tzatziki sos (za 6 osoba)

500 gr quarka 20%

300 gr jogurta

250 gr creme fraiche

4 cehne bijelog luka

so&biber

Priprema

1.

Crveni luk i bijeli sitno isjeckati.

2.

Preprziti na 1, 5 kasike masl. ulja.

3.

Izvaditi u jednu zdjelu.

4.

Pola od persina i origana pocupati i ostaviti sa strane.

5.

Ostatak sitno isjeckati i dodati luku u zdjeli.

6.

Meso, mrvice, senf, zacine i razmuceno jaje dodati smjesi.

7.

Masu dobro izmijesati.

8.

Na pleh od spareta staviti papir za pecenje.

9.

I po njemu u obliku kruga raspodjeliti masu od mesa ca 2 cm debelu.

10.

Povrsinu izbocati prstom i u rupe dodati nakockice izrezani feta sir

11.

Peci na vec zagrijanoj kutiji od 200 C 30min, na zici.

12.

Vrijeme varira :) na kraju posuti big pljeskavicu s ostalim zacinima (persun i origano)

Tzaziki sos

1.

Quark, jogurt, creme fraiche i fino isjeckan crveni i bijeli luk pomijesati.

2.

Krastavce oprati, oguliti i dodati masi.

3.

Zaciniti po zelji s soli i biberom.

Mleveno(1)

6

1.6.2009.19:18

Uh kako je ovo dobro

1.6.2009.16:55

Fala Devla :) Semy ili onaj fladenbrot turski (slicno je al nije isto kao lepinje) uz ovo mmm fala netherland :)

1.6.2009.09:45

savrsena je:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)