Sastojci
Priprema
Ugrijte rernu na 150 C.
U dva okrugla kalupa promera 26 sa ivicom koja se otvara stavite papir za pecenje.
U sudu umutite omeksali puter sa 100 gr secera i vanilin secerom da postane penasto, dodajte jedno po jedno 4 zumanjca neprestano muteci.
Pomesajte zicom brasno sa praskom za pecivo i prstohvatom soli.
U zumanca sa puterom dodavajte naizmenicno brasno i mleko muteci, tako da pocnete i zavrsite sa brasnom.
Rasporedite u oba kalupa.
belanca razmutite sa prstohvatom soli srednjom brzinom, postupno dodajte zlicu po zlicu preostalih 200 gr secera, mutite najvecom brzinom da se secer otopi, dodajte zlicicu soka od limuna i umutite sjajni gusti saum.
Podelite izmedju dva kalupa iznad zutog testa.
Pecite u ugrejanoj rerni 20 min, izvadite i odozgo posipite kokosom i listicima badema, pa pecite jos 20 min. Prohladite desetak minuta u kalupima, izvadite i ohladite do kraja.
Skuvajte dve kesice pudinga sa 500 ml mleka a potrebnu kolicinu secera za pripremu pudinga prilagodite vasem ukusu. Ohladite do kraja, povremeno mesajuci da se ne napravi korica. Cvrsto umutite slatko vrhnje, pa umutite zajedno sa pudngom. Zlicom umesajte cokoladne mrvice.
Skinite papir sa testa, najlakse tako sto sirokim nozem prodjete ispod testa i pomocu spatula prenesite na tanjir, da belanca budu odozgo. Stavite odozgo celu kremu, pazljivo razmazite, pa poklopite drugim testom, isto belanca odozgo.
Ostavite preko noci u frizider.
Dopunsko ukrasavanje nije potrebno jer su zapeceni kokos i bademi veoma dekorativni.
Kako je tebi ispao recept?
11