Moj profil
Gospodja Kouklis
28.5.2022.

Bathura

12

Bathura su indijske pogacice koje mozete kombinirati i uz nasa jela poput umaka ili koristiti za sendvice a mozete ih jesti i same. Zaista su ukusne.

Bathura su indijske pogacice koje mozete kombinirati i uz nasa jela poput umaka ili koristiti za sendvice a mozete ih jesti i same. Zaista su ukusne.

Gospodja Kouklis
28.5.2022.

Sastojci

500 brasna
200 g cvrstog jogurta
100 mlijeka
1 kasicica sode bikarbone (7 g)
1 soli (7 g)
2 kasike ulja
+
ulje za przenje

Priprema

1.

Sjediniti brasno, so, sodu bikarbonu pa dodati ulje, jogurt i mlijeko, pa zamijesiti u glatko tijesto. Ostaviti da odstoji na toplom oko 60 minuta. Zatim tijesto podijeliti na 8 loptica, pa svaku razvaljati na pobrasnjenoj podlozi. Prziti u dovoljno ulja da pokrije dno serpe, zagrijati da bude vrelo, pa smanjiti temperaturu tokom pecenja. Prziti sa obje strane. Przene pogacice staviti na kuhinjski papir da se ocijede od ulja, pa posluziti tople ili hladne.

  • Gotveni jadenja indiski(1)

2

Zbog toga sto sam pravila tanje a vece lepine, probala sam na najjacoj temperaturi, izgore. Ja i kad pravim ustipke stavim u vrelo ulje i smanjim. 

Ne znam zasto se przi u toplom ulju? Bathura se obicno przi u dubokom i jako vrucem ulju par sekundi, zato se 'napuse' kao baloncic i bude hrskava.

Ovdje mi na slici izgleda kao naan koji se pekao u pecnici.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)