Ovaj recept odavno koristim i odličan je... nekad se pitam zašto ga ne koristim češće, a ne samo kad u kući imam prezrele banane. :)
Ovaj recept odavno koristim i odličan je... nekad se pitam zašto ga ne koristim češće, a ne samo kad u kući imam prezrele banane. :)
Sastojci
Priprema
Mjera je šalica od 250 ml.
Zagrijati rernu na 180 C. Nauljiti duguljasti kalup, ja koristim 11x20 cm, i obložiti ga papirom za pečenje.
Izmješati brašno, prašak za pecivo, cimet, orase i šećer u većoj zdjeli. U drugoj spojiti umućena jaja, maslac, mlijeko i ispasirane banane. Napraviti udubljenje u smjesi s brašnom i u nju umješati tečnu smjesu.
Mješati tek toliko da se smjesa izjednači. Istresti u kalup, poravnati i peći oko 50 minuta. Sve zavisi od rerne, početi ga provjeravati oko 40-og minuta i kad je sredina tvrda i kad je zamirisao cijelu kuću onda je pečen. :)
Ostaviti ga u kalupu jedno 5 minuta i onda izvaditi na žicu za kolače da se dobro prohladi i sjeći na komade.
Mi ga uglavnom pojedemo pola onako toplog samo namazanog maslacem, a može i da se peče kao tost kad se prohladi i stvrdne. Ako ostane ekstra, može da stoji u frižideru zamotan minimum par dana.
Prijatno! :)
Odlično je ispao! Ako je nekome lakše u gramima, a ne šalicama, ja sam koristila 110 g smeđeg šećera, 200 g brašna (bijelog), nisam stavljala mlijeko. Hvala na receptu!
21