Bakini jastučići sa džemom

U posudu staviti brašno sa p. za pecivo te dodati ostale sastojke i umijesiti glatko tijesto.Zamotati u prozirnu foliju i staviti u hladnjak na pola sata.Na pobrašnjenoj radnoj ploči razvaljati tijesto na 3 mm debelo i rezati pravokutnike 4.5×3.5.Staviti pekmez na komadić tijesta i sa drugim komadićem preklopiti i pritisnuti dobro prstima.Staviti na papir za pečenje, u roštijeru ,te peći 10-ak min na 180 C.Vruće keksiće posuti šećerom u prahu.