Amper juha kako ju je moja baka pravila.
Sastojci
Priprema
Na masti uprziti brasno mjesajuci do boje meda.
Dodati malu kasikicu crvene paprike, malo promijesati i odmah dodati vodu. Posoliti i pobiberiti i ostaviti da vrije 5 min.
Dodati tjesteninu, provjeriti okus i dodatno zaciniti i pustiti da vrije 10tak min.
Ako vam je pregusto dodati malo vode i pustiti jos da provrije i to je to.
Posluživanje
Ja obavezno pijem jogurt uz ovo.
Vi mozete dodati vrhnja u juhu, netko je voli sa izmucenim jajetom lagano dodanim ili kockicama prepecenog kruha - kako zelite.
Ovako sam ja navikla, bez vegete - samo sol i biber i miris i okus brasna.
Ja poznam ovo kao amper corbu, i cesto je pravim, omiljena mi je. Tako me uvek vrati u bezbrizne dane i detinjstvo. Prosto, jednostavno, ukusno, drago ❤️
eee, to su varijacije izgleda 😁
mislim da ima ovdje ili arasic ili tajana nesto slicno-opet se ponavljam , ali ovako je meni baka pravila i ja je volim puno. mozes slobodno dodati jaje u tankom mlazu umjesto tjestenine❤️❤️
E Klaudija carice, kod nas naziv ampre juha!
27