Zdrav i jednostavan recept za one koji vole spanac.
Sastojci
Priprema
Ocistiti, oprati i sitno isjeckati spanac. Iscjediti u sake. Dodati topljeni maslac, 2 kasike brasna i sili po ukusu. Sve pomesati.
Smjesu od spanaca izruciti na podmazanu tepsiju od teflona. Moze i bez teflona ali u tom slucaju koristite papit za pecenje.
Rernu zagrejati na temperaturi od 180 *C i staviti da smjesa ispari vodu.
U medjuvremenu izlupati jaja, dodati mlako mlijeko i 2 supene kasike brasna stalno mesajuci da ne bi se stvore grudvice od brasna. Dodati jednu kafenu kasiku “Vegeta”- dodatak jelima.
Kada je ispasrila voda od smjese od spanaca izvaditi teflonsku tepsiju i u nju izruciti smjesu od jaja i mlijeka.
Vratiti teflonsku tepsiju i nastaviti sa pecenjem sve dok smjesa ne porumeni.
Pecenu koru izruciti na najlon foliju, filovati krem serom i ostaviti da se znoji bar 10 minuta.
Pomocu najlon folije koru rolati u roladu.
Posluživanje
Sluziti topli sufle kao prilog uz meso.
Ja sam posluzila uz pilece pecenje i proprzen kuvani krompir.
www.www.coolinarika.com/slika/15390 i
Marinirani pileci bataci uz sufle od spanaca i proprzeni kuvani krompir:
www.www.coolinarika.com/slika/15384
Za vegetarijance sluziti sa proprzenim kuvani krompirom s koparom:
www.www.coolinarika.com/slika/15386
Ako vam je lakse mesto rolata mozete filovanu koru iseci na tri jednaka djela i staviti jednu na drugo tako da fil bude gore. U tom slucaju sufle seci na kocke.
15