Nema savjeta,
samo uživajte.
Moj profil
Ovo su moje 3,2,1 palačinke. Naziv je lako pamtljiv jer se temelji na mjernim jedinicama 3, 2 i 1. Doista su to najbolje palačinke koje možete isprobati napraviti. Imaju isti okus i teksturu kao palačinke koje možete kupiti na štandovima. Također nisu masne, a ako ih dobro napravite, imaju hrskavu koricu na vrhovima. Ako se odlučite isprobati recept, nećete se razočarati. Ova smjesa sadržava porciju od 13 palačinki. Lako pamtljive po okusu i receptu. ;D
Ovo su moje 3,2,1 palačinke. Naziv je lako pamtljiv jer se temelji na mjernim jedinicama 3, 2 i 1. Doista su to najbolje palačinke koje možete isprobati napraviti. Imaju isti okus i teksturu kao palačinke koje možete kupiti na štandovima. Također nisu masne, a ako ih dobro napravite, imaju hrskavu koricu na vrhovima. Ako se odlučite isprobati recept, nećete se razočarati. Ova smjesa sadržava porciju od 13 palačinki. Lako pamtljive po okusu i receptu. ;D
Sastojci
za
Priprema
1.
Umješajte sve sastojke u posudi.
Mikserom na najjačoj brzini izmiješajte sastojke, ali samo dok se ne sjedine i dok ne nestanu grudice brašna. Ako ih previše izmiksate, postat će žilave.
2.
Zatim stavite tavu za palačinke ili bilo koju kvalitetnu non-stick tavu te dodajte 1 žličicu ulja, tek toliko da se tava lagano premaže. Ako imate stariju tavu, prije svake palačinke potrebno je dodati malo ulja, a zatim kuhinjskom maramicom pokupiti višak.
Temperatura mora biti malo niža od maksimalne.
Pričekajte da se ulje zagrije.
Zatim nagnite tavu tako da drška bude blago spuštena prema dolje te ulijte smjesu kutlačom napunjenom do 2/3 (za standardnu tavu). Kada počnete ulijevati smjesu u tavu, lagano zakrenite zglob kako bi se smjesa ravnomjerno rasporedila. Mjesta koja nisu popunjena možete lagano poravnati donjim dijelom kutlače. Ako vam nedostaje malo smjese, dodajte još malo u kutlaču i zakrpajte praznine.
Pričekajte dok se uz rub ne pojavi svijetlosmeđa korica. Tada možete okrenuti palačinku i ispeći drugu stranu, koja treba imati prepoznatljive smeđe točkice.
Kod sljedećih palačinki vidjet ćete da više neće biti potrebno dodavati ulje jer se neće lijepiti.
Trik je u tome što smjesa sadrži više proteina (iz jaja i mlijeka) nego tradicionalne palačinke, pa se manje lijepe, ali su zato malo hrskavije.
Posluživanje
Poslužite s džemom ili bilo kojim namazom od lješnjaka, odnosno namazom po želji. Ja preferiram Nutellu.
Preporuka: napravite puding od vanilije i poslužite ga s džemom za osvježavajući okus.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3