Želin je jedan od onih sastojaka koji otvara vrata kreativnosti u kuhinji. Najčešće ga povezujemo s desertima poput želea, panna cotte ili raznih torti. No, primjena mu ide puno dalje od klasičnih slastica. Možete ga koristiti za izradu zanimljivih slojevitih deserata ili čak dekorativnih elemenata. U nekim receptima pomaže postići savršenu teksturu i stabilnost kreme. Također se koristi i u slanim jelima, primjerice za hladetine. Iako djeluje jednostavno, uz malo mašte može postati ključan sastojak za impresivne rezultate.

Što sve možeš napraviti sa želinom?

Vjerovali ili ne, iako ni u ludilu tako ne izgledaju, naše neobično ukusne, hranjive i svestrane banane botanički spadaju u bobičasto voće. Naravno, bez obzira na njihovu varljivu vanjštinu i nadalje ćemo od doručka do večere uživati u omiljenim žutim bobicama. Stoga uz pomoć coolkinih ideja i recepata svojim slatkim banana kreacijama dodajte i neke nove napitke, kolače i ostale slastice. Pri tome nikako nemojte propustiti upoznati i njihovu, također savršenu, krepku stranu.

Banane: Od smoothija do...

smoothieji od banane

glukozni-sirup

sirupi

sirup-od-maticnjaka

sirup-od-melisse

sirup-od-kajsii

sirup

agda

sa-sirupom

holunder-sirup

sirup-od-ljubicica

again-sirup

sirup-od-forzicije

syrup

drenic-sirup

napitoci-smoothie

napitci-smoothie

<para>Baš nam je svejedno da li su je izmislili Kinezi ili Talijani, glavno je da uživamo u okusima i mirisima naše omiljene tjestenine. Ma, pastu toliko volimo da bi je mogli  jesti čak i na dnevnoj bazi, posebno ako nam dolazi iz Podravkine tratorije, poput, <emphasis>mama mia</emphasis>, tako slasnih Talianettea, koje nam osim užitka za nepce, vjerovali ili ne,  mogu priskrbiti i ručnik za plažu!</para>

Samo pašta i ništa više

<para><emphasis>Mix and match,</emphasis> Coolkina je ovotjedna najvažnija kulinarska zapovijed! Vjerovali ili ne, izbalansirani mix koji sadrži sve hranjive sastojke koji su neophodni za savršeno psihofizičko funkcioniranje našeg organizma ne dolazi nam samo na tanjurima, već i u čašama. Osuvremenimo i obogatimo svoju svakodnevnu prehranu, te po cool savjetima i receptima napunimo čaše malim, ali vrijednim tekućim obrocima od kojih neće profitirati samo naša zahtjevna nepca već i naše cjelokupno zdravlje.   </para>

Obrok iz čaše

kopar-dill

kopar

koppar-dill

dill

mirodija

kopor

kopria

<para>Od škampa, poriluka, tikvice, bundeve i sira do čokolade, karamele i limuna. Slani ili slatki, topli ili hladni, zajednička im je savršena pjenasta struktura, topljivi i zamamni zračni mjehurići i lakoća koju za sobom ostavljaju. Zaronite u <emphasis>soufflé.</emphasis></para>

Inspiracija

Što sve možeš napraviti sa želinom?

Banane: Od smoothija do...

Glukozni sirup

Sirup od maticnjaka

Sirup od melisse

Sirup od kajsii

Sirup

Sirupi

Agda

Sa sirupom

Holunder sirup

Sirup od ljubicica

Again sirup

Sirup od forzicije

Syrup

Drenic sirup

Napitoci smoothie

Napitci smoothie

Samo pašta i ništa više

Obrok iz čaše

Kopar dill

Koppar dill

Dill

Mirodija

Kopar

Kopor

Kopria

Tako lagano

Menta

Metvica muffins

Nana metvica menta

Naan

Mint

Naran

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme