Prave punjene krafne više ne spadaju u kategoriju "ovo ne pokušavajte kod kuće". Osim savršenim izgledom, svoje kušatelje osvojite i virtuoznim punjenjem pečenih krafni džemom od marelice ili Lino ladom.
Razveselite vrućim krafnama ne samo raspjevane maškare na svojim vratima, već i cijelu svoju obitelj. Uz jednostavniju izvedbu s Podravkinom mješavinom za krafne skratit ćete vrijeme pripreme pa se možete prepustiti kreativnom maskiranju.
Za pripremu tijesta bit će vam potrebno jedno pakiranje već izvagane mješavine za krafne, paketić Dolcela instant kvasca, malo ulja i mlake vode.
Mješavini dodajte kvasac, 50 ml ulja (8 žlica) i postupno dolijevajući 450 ml vode umijesite glatko tijesto.
Tijesto ostavite da odstoji 30-40 minuta kako bi se dignulo.
Dignuto tijesto razvaljajte na debljinu 0,5 – 1 cm te režite kalupom promjera oko 8 cm. Izrezano tijesto ostavite stajati još 15-20 minuta.
Dignute krafne pržite u većoj količini dobro ugrijanog ulja oko 3 minute pokrivene poklopcem. Zatim ih okrenite i kratko pržite otkrivene s druge strane. Pečene krafne odložite na papir da uklonite suvišnu masnoću.
Pomoću slastičarske šprice tople krafne napunite džemom od marelica ili Lino ladom. Još tople posipajte šećerom u prahu.
:(Još nema komentara