Pitanje
Zanima me da li mi možete dati neki recept za marcipan.
Odgovor
Marcipan se upotrebljava za prekrivanje kolača i torti ili proizvodnju različitih slatkiša. Dobiva se od prešanih badema i šećera koji su povezani šećernim sirupom ili bjelanjkom ili pak cijelim jajetom. Zbog vrlo zahtjevnog načina pripreme teško ga je napraviti kod kuće. Kao zamjenu za marcipan možete napraviti smjesu od 250 g šećera u prahu, 35 g mlijeka u prahu, pola žličice ulja i malo vode. Ona će biti jednako tako postojana kao marcipan.
:(Još nema komentara