Bavarsku kremu poslužite u čašama sa sezonskim voćem ili voćem iz kompota.
Skuhajte mlijeko kojem ste dodali mahunu vanilije.
Pjenasto umutite žumanca sa šećerom i postepeno im dodajte prokuhano mlijeko uz neprestano miješanje.
Vratite kremu u posudu i lagano kuhajte, miješajući dok se krema ne zgusne. Kremu skinite s vatre i umiješajte ocijeđenu želatinu, prethodno namočenu u hladnoj vodi.
Dok se krema hladi, istucite slakto vrhnje u šlag i umiješajte ga u kremu.
Kremu poslužite u čašama sa sezonskim voćem ili voćem iz kompota. Po želji, kremu možete oblikovati i kalupima.
9Komentara