nabujak od heljde sa sirom i jabukama by majamagdalena/ cool gorski

pun najveci pleh pečnice je mirisao još sinoć...pola sam ga odmah SAMA pojela, mama nije mogla doci k sebi kad me gledala!
napravila sam par gresaka u postupku, jer nije ispao “pun” ko tvoj. pretpostavljam i sta sam pogrijesila—koristila sam zrnati sir, heljdu sam preprzila prije kuhanja (to uvijek radim jer sam navikla i bolje je probavljiva), pa se korica odvojila od nje, a ona je ostala fino rastresita sto je za “rižote” dobro, a ne kašasta, kakva je za ovaj kolac pretpostavljam morala biti. umjesto orasatih sam stavila pržene pšenične klice, one su izvrsna zamjena za orahe, ljesnjake i sl. Nisam koristila mutilicu, sve sam mijesala kuhacom osim bjelanjaka naravno- mislim da je i to greska. sljedeci put (vec ovih dana) cu ga napravit ponovo i paziti na ove finese. koristit cu stapni mikser pri svakom koraku. O okusu necu ni raspravljati- savrsen je! podsijecam, uz strudlicu od borovica ovo mi je najdrazi kolac sa susreta, a i opcenito. zaista, sinoc sam pojela pola velike tepsije!!! :) savrsen je i hvala na receptu!!!
P.s. donji grijač pečnice je dao otkaz jučer-pekla sam ih ko palačinke LOL! Eto, slike nisu bas “za oko” ali kolacici su za dušu, nepce a bome i tijelo!!! nakon cokoladne bombe jucer i prekjucer, pravo olaksanje i uzivanje bez ustrucavanja!