Focaccia di Recco by DajanaD

Vidila sam recept sinoć, ljubav na prvi pogled <3 ?
Kad sam pročitala da ju je Juliška radila sa sirom škripavcem ko zamjenom za sir stracchino koji se, bar pod tim nazivom, kod nas ne može nabaviti, razvuko mi se osmijeh oko glave ?
Uživala sam razvlačeći ovo elastično tijesto! Dajana, u mililitar ti je mjera za vodu točna, naglasila sam ti već negdje da te precizne mjere kod tebe jako jako cijenim (jer ih ja ne znam davati- jedan od razloga zašto ne pišem svoje "od oka" recepte).
Pekla sam je u najvećem okruglom plehu za pizze, sa rupicama na dnu.
Ispekla se u roku 10 minuta, pojela u roku 10 minuta. Mama i Filip su oduševljeni!
Mislim da bi sama mogla cijelu pojesti...oni su mi bili čisti višak!

Tijesto mi se jako jako sviđa, pa sam svečano odlučila da će od sad biti moje tijesto za pizzu- znaš da volim ekstra tanka sa puno hrskavih balunčića ? (i znaš da si moja najdraža pekarica na koogli zemaljskoj) 

Coolinariko, garanciju iz prve ruke imate!
Hvala Dajana!
(slike su dost loše jer je pao mrak pa nisam mogla slikati na danjem svjetlu nego u kuhinji)