Posto pokusavamo uvest nasem dijetetu sto zdravlju prehranu,shvatili smo da bismo se mogli i mi ukljuciti...i nismo pogrijesili,jer zitarice su zakon....
....Hvala sunce moje!
Posto pokusavamo uvest nasem dijetetu sto zdravlju prehranu,shvatili smo da bismo se mogli i mi ukljuciti...i nismo pogrijesili,jer zitarice su zakon....
....Hvala sunce moje!
Sastojci
Priprema
Proso stavite kuhati u vodu...i kuhajte oko 15-20min...tada procijedite ga i pustite da ohladi...
U meduvremenu mrkvu,luk i tikvicu stavite u blender i usitnite...
nakon toga prodinstate na maslinovom ulju dok malo ne omeksa...
Tad pomijesajte u zdijeli prosi i povrce...(ohladano poverce i proso)...dodajte naribani grana padano(kolko zelite)...dodajte razmuceno jaje...posolite i popaprite...dodajte kukuruzno brasno dok smijesa ne bude dobra za oblikovanje i da se ne lijepi puno za ruke.
U 2 zasebna tanjura tavite zobene pahuljice i sezam(odvojeno)..
...zagrijite ulje (ne treba puno ulja)...i vlaznim rukama radite lijepe okrugle masivne polpete (Jer inace smijesa ce se raspast na vrucem ulju)...
i valjajte ih jedan dio u zob drugi u sezam...
przite dok ne dobite lijepu boju...
Posluživanje
PRVI PUT RADIM OVE POLPETE...malo sam se namucila...jer na pocetku sam ih radila male i przila u puno ulja...sve su se raspale...poslje je bilo ok kad sam dodala jos brasna i radila vece...
..
vijeruj mi neznam...bulgur nikad nisam vidila a kamoli radila...nemam bas puno iskustva sa zitaricama...ali mislim treba biti dovoljno cvrsto da se naprave zeljeni oblici..sada ako taj bulgur nakon kuhanja je lijepljiv i ima mogunos modeliranja zasto ne?!
Kako je tebi ispao recept?
4