Zapecene slatke palacinke

Klasicno ispecete palacinke kako i inace radite. Ja sam ovo pekla u vatrostalnoj posudi i bilo mi je dosta 10 komada. Vi mozete vise ili manje.

Za punjenje pomjesate sir, vrhnje, jaje, secer i vanilin secer. Ako volite mozete malo cimeta dodati ili limunove korice.

Sa dobivenim nadjevom punite palacinke na nacin da jednu onako bas punu zlicu razmazete svugdje po palacinki. Mozete zarolati, mozete preklopiti sa svih strana pa dobiti jedan kvadratic/jastucic... Aa mozete kao ja- lijevu i desnu stranu malo preklopite pa zarolate od dolje prema gore. Tako ce palacinka biti rolana, ali nece sa strane moci iscuriti prilikom pecenja.

Poslazete sve u posudu u kojoj cete peci. Ne dodaje se ulje niti ikakva masnoca jer su palacinke same po sebi masne.
Meni uvijek ostane nadjeva pa to prelijem preko svega i jos posipam sa malo secera.

E sad, ja sam sumsko voce stavila na kraju dok je ovo vec bilo peceno.
Skuhala sam voce sa malo vode i secera te dodala gustin razmucen u malo vode da se sve zgusne.
Mozda ne bi bilo lose to preliti prije pecenja pa tako peci. To probam iduci put

Peci otprilike 20-25min na 180°C. Tu se zapravo nema sto peci, samo toliko da se sve skupa ugrije i malo da se stvrdne taj prelijev preko