Vojvodjanske vanilice

U vecoj ciniji penasto umutimo mast i margarin, zatim dodamo jaje i zumanca, limunov sok i izrendanu koru limuna.

Dodamo brasno i umesimo glatko testo, najbolje je mesiti rukom jer je testo lepljivo i treba ga lepo izraditi.Ako vam se i dalje lepi za ruke dodati jos malo brasna ali paziti da ne preterate i testo postane pretvrdo, u tom slucaju ce se mrviti.

Uviti testo u foliju i ostaviti u frizider na 15-20 minuta.

Radnu ploču pospite sa dosta brasna i istanjite testo na 0.5cm.

Vadite vanilice modlicama koje svaki put umocite u brasno kako se ne bi lepile.

Svaku vanilicu uvaljajte u mlevene orahe i redjajte u pleh postavljen papirom za pecenje.

Peci na 180 stepeni od 5-7 minuta, vanilice trebaju ostati svetle.

Vanilice sa rupom u sredini poredjati na jednu tacnu i posuti vanil/secerom u prahu, tako ce dzem prilikom spajanja ostati cist i sjajan.

Donje delove takodje uvaljati u prah secer i spajati keksice.