Brzinski kolač bez miksera, od namirnica koje uvijek imamo u kući i sezonskog voća ili voća iz kompota. Iako je namijenjen veganima, u njemu jednako uživaju i oni koji to nisu.
Brzinski kolač bez miksera, od namirnica koje uvijek imamo u kući i sezonskog voća ili voća iz kompota. Iako je namijenjen veganima, u njemu jednako uživaju i oni koji to nisu.
Sastojci
Priprema
U zdjelu staviti suhe sastojke: šećer, vanilin šećer, brašno, griz, mljevene orahe i prašak za pecivo. Izmiješati žlicom. Dodati mineralnu vodu i ulje i sve sjediniti. Ostaviti malo vode, 2-3 žlice.
Lim veličine 20x30 cm obložiti papirom za pečenje, istresti pola smjese i poravnati.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 175° oko 10 minuta, tek toliko da se uhvati korica.
Na polupečeni biskvit poredati višnje ili neko drugo voće. Ja sam koristila višnje iz zamrzivača koje sam malo prokuhala i ocijedila sok.
U drugi dio smjese dodati kakao i one 2-3 žlice vode koje smo ostavili, izmiješati i preliti preko višanja.
Vratiti u pećnicu i peći još 25-30 minuta. Pečeni kolač ostaviti još nekoliko minuta u isključenoj pećnici.
Ohlađeni kolač ukrasiti čokoladnom glazurom ili jednostavno posuti šećerom u prahu.
Posluživanje
Kolač za svaku prigodu.
Kako je tebi ispao recept?
2