Moj profil
krvava
28.4.2007.

Uljevak od zelja

40 minuta
8

Proljeće je doba godine kada imamo mogućnost uživati u blagodatima prirode do iznemoglosti. jedan od darova je i “NJEGOVO VELIČANSTVO ZELJE”. Namjerno kažem zelje jer nam ono nudi značajne vitamine koji nam trebaju nakon zime koja nas većinom navodi na gijeh kada je riječ o hrani.

Proljeće je doba godine kada imamo mogućnost uživati u blagodatima prirode do iznemoglosti. jedan od darova je i “NJEGOVO VELIČANSTVO ZELJE”. Namjerno kažem zelje jer nam ono nudi značajne vitamine koji nam trebaju nakon zime koja nas većinom navodi na gijeh kada je riječ o hrani.

krvava
28.4.2007.

Sastojci

za
predjela
700 g očišćenog zelja (špinata)
100 g kukuruznog brašna
100 g oštrog brašna
2 kom jaja
100 g pavlake
malo soli
preljev
300 ml mlijeka
100 g pavlake
1 supena kašika maslaca
malo soli

Priprema

1.

Zelje očistiti i izrezeti na rezance

2.

U očišćeno zelje dodavati jedan po jedan sastojak najbolje bi bilo redom kako su nabrojani ali nije bitno

3.

kada masa bude kompaktna istresti u namašćenu tepsiju i staviti u rernu ugrijanu na 250 stepeni C i peći nekih 20- 25 min.

4.

Pripremiti 300 ml mlijeka sa pavlakom i maslacem te zaliti pečen uljevak

Posluživanje

Umjesto preljeva možete koristiti samo pavlaku ukoliko ne volite preljheve od mlijeka.

5

draga katy-d ja se slažem jer i moja nana isto to radi, ali ima i ljudi kji to ne znaju – nažalost-

hvala na odgovoru, nisam nikad čula za pavlaku pa sam zato pitala, inače znam kako se dobije vrhnje, moja mama i dan danas ima 2 kravice i pravi doma sir- nema ništa bolje od domaćeg sira i vrhnja, ono kupovno nije ni sjena domaćem.

draga katy-d to ti je kiselo vrhnje ili povlaka ili kajmak ili mileram ili bilo šta što se skine kada se ukiseli domaće kravlje mlijeko ja saam gledala kako to radi moja nana a budući da se povlači po kiselom mlijeku mi gfa zovemo pavlaka mislim da si zadovoljna odgovorom

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)