Trudna puretina u umaku od sampinjona :)

pureca prsa izrezite u sredini tako da stvorite dep koji cete kasnije puniti sa nadjevom. kada ste to uradili , u jednu zdjelu pomijesati svjezi spinat i sir , dodati sol , ali paziti da smjesa bude gusca kako nebi lako iscurila . 

kada ste to uradili punite pureca prsa, zacinite ih te ih prvo pirjajte par minuta sa svake strane a onda podlijte sa dve kocke za juhu rastopljenih u vodi.

dok se to polako krcka, narezite sampinjone na velicinu kako vama odgovara.

ako treba podlijte meso sa jos malo vode. kada je  kad je meso pri kraju dodajte mu sampinjone i mjesavinu za umake koji su vrlo fini i ima ih za svakakve varijante, tu mjesavinu rastopite u velikoj solji sa mlakom vodom i podlijte meso te povremeno mjesajte dok se ne zgusne

za prilog ovakom jelu mozete upotrijebiti svasta , od rize , tjestenine , krumpira , okruglica od kruha , jednostavno pase uz sve i naravno neizostavna salata :D 

uzivajte :D