Od jednog pakovanja heljdinih kora mogu se napraviti tri izvrsne pite koje će prijati svakom nepcu. Ukoliko Vam je ovo mnogo posla, slobodno možete birati između pite sa junetinom i integralnim pirinčem, pite sa junetinom i prazilukom ili pite sa junetinom, praziukom i integralnim pirinčem. :) Na Vama je da izaberete, nećete pogrešiti ni u jednom slučaju. ;)
Od jednog pakovanja heljdinih kora mogu se napraviti tri izvrsne pite koje će prijati svakom nepcu. Ukoliko Vam je ovo mnogo posla, slobodno možete birati između pite sa junetinom i integralnim pirinčem, pite sa junetinom i prazilukom ili pite sa junetinom, praziukom i integralnim pirinčem. :) Na Vama je da izaberete, nećete pogrešiti ni u jednom slučaju. ;)
Sastojci
Priprema
Skuvati 200 gr integralnog pirinča, isprati u hladnoj vodi, procediti i ostaviti sa strane.
Očistiti 1 kg praziluka. Za recept je potrebno 700-800 gr očišćšenog praziluka.
Iseckati praziluk. :)
Na malo ulja izdinstati jednu glavicu crnog luka (kapule), pa dodati i praziluk da se dinsta.
Kada se sve lepo izdinsta, skoloniti šerpu sa strane.
U drugoj šerpi izdinstati 600 gr junetine na malo ulja, po potrebi dosuti i vode.
PRVI FIL: Trećinu junetine (200 gr) pomešati sa polovinom integralnog pirinča (100 gr).
DRUGI FIL: Trećinu junetine (200 gr) pomešati sa trećinom izdinstanog praziluka i drugom polovinom pirinča (100 gr).
TREĆI FIL: Trećinu junetine (200 gr) pomešati sa trećinom izdinstanog praziluka.
Filovati prvu pitu (junetina/pirinač).
Filovati drugu pitu (junetina/praziluk/int. pirinač).
Filovati treću pitu (junetina/praziluk).
Premazati pite sa malo ulja i vode da bi gornji sloj bio mekši.
Poprati sve šerpe, činije i lonce dok se pita peče na 180 stepeni oko sat vremena. :)
Kako je tebi ispao recept?
2