Trebinjski prijesnac

U posudi mutilicom umutiti jaja, dodati jogurt i mleko malo ujednaciti. Dodati kajmak izmesati kuhacom, dodati sir malo izmesati, dodati brasno i kukuruzni griz sa praskom za pecivo, polagano kuhacom sjediniti. Proveri slanost, ako treba dodaj so (sir i kajmak znaju biti slani).

Tepsiju 30x20 cm (priblizno) dobro naulji ili  namazi nekom od masnoca, stavi u rernu da se dobro ugrije, na 200 stupnjeva C. U vrelu tepsiju sipaj sadrzaj, protresi, blago, vrati u rernu. Temp. smanji na 180 stupnjeva C peci 35-40min. odnosno dok lepo porumeni. 

Prohladi, iseci i uzivaj.

Trebinjci koriste sir skripavac.