Moj profil
Lilest
2.2.2022.

Tiramisu torta

36

.

.

Lilest
2.2.2022.

Sastojci

Biskvit:
4 jaja
100 g šećera
100 g glatkog brašna
1 žličica praška za pecivo
1 prstohvat soli
3 žlice kipuće vode
Preljev:
150 ml kipuće vode
1 žlica Instant kave
1 žlica ruma
Krema:
400 g mascarpone sira
200 ml vrhnja za šlag
25 g šećera u prahu
1 žličica ekstrakta od vanilije
2 žlice kakaa u prahu za posipanje kora

Priprema

1.

Bjelanjke i prstohvat soli umutite u čvrsti snijeg.
U drugoj zdjeli pjenasto umutite žumanjke sa šećerom. Dodajte 1 po 1 žlicu kipuće vode, pa brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.

2.

Veliku tepsiju od pećnice obložite papirom za pečenje, izlijte tijesto i poravnajte. Pecite 15-tak minuta na 180°C. Ohladite pa prerežite po dužini na 4 jednaka dijela.

3.

Za preljev otopite kavu u kipućoj vodi. Kad se ohladi dodajte rum.

4.

Krema: Umutite vrhnje za šlag, ne prečvrsto.
Posebno umutite mascarpone sir i šećer u prahu. Dodajte tučeno vrhnje i ekstrakt vanilije.

5.

Na tanjur stavite jednu koru i prelijte je sa četvrtinom preljeva. Zatim premažite sa četvrtinom kreme. Na kremu prosijte 1 žličicu kakaa u prahu.
Ponovite postupak sa preostalim korama. Zadnju koru obilato pospite kakaom u prahu.
Prije posluživanja tortu dobro ohladite.

  • Torte(2)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)