Tikvice i krumpir na lešo

Krumpir ogulite, prerežite popola i stavite kuhati u hladnu vodu.

Tikvice operite, odrežite krajeve i narežite na kolutove. Dodajte ih u kuhani krumpir. Posolite i kuhajte dok tikvice ne omekšaju.

Šupljikavom žlicom izvadite tikvice iz krumpira u cjedilo. Lako ih je odvojiti od krumpira jer tikvice plivaju, a krumpir je na dnu. Lagano ih pritisnite vilicom da se ocijedi višak tekućine, inače bi sve plivalo u njihovojoj vodici. Stavite ih u zdjelu.

Zatim ocijedite i krumpir i stavite u zdjelu. Sve skupa zgnječite vilicom, dodajte papar, maslinovo ulje i po potrebi soli.
Za ovaj prilog potrebno je malo više papra i ulja.
Po želji, dodajte i 1 režanj protisnutog češnjaka.
Ovo je najbolji prilog uz pržene šnicele i ribu.