Tart sa nadjevom od limete

Najprije napravi tijesto tako sto ces pjenasto izmutiti secer i maslac , pa dodaj jaje i izmjesaj . Smjesi dodaj brasno , sol i vaniliju i izmjesaj u glatko tijesto . Tijesto umotaj u folju i spremi u zamrzivac na 10 min.

U medjuvremenu napravi nadjev tako sto ces limetama naribati koricu i ocijediti sok . U posudu za kuhanje stavi sve sastojke i mikserom umuti u jednolicnu masu . Sve stavi na laganu vatru i kuhaj dok se nadjev ne zgusne ( kao puding ) . Skini sa vatre i prekrij prozirnom folijom .

Rashladjeno tijesto razvuci na velicinu kalupa i dobro ga utisni u rubove i uz stranice . Stavi u zamrzivac na 6-7 min dok se lijepo stisne .

Rashladjeno tijesto nabockaj po dnu vilicom i stavi peci u zagrijanu pecnicu na 180 stupnjeva oko 15 min dok se ne ispece i rubovi lijepo porumene . Pecenu podlogu izvadi iz peci i kratko prohladi .

Na toplu podlogu uspi vruci nadjev i lagano zatresi kalupom da se izravna na povrsini . Lagano prekrij plasticnom folijom i pusti neka se sve ohladi . 

Hladan tart ukrasi tucenim slatkim vrhnjem , sniticama limete , listicima mente ili necim drugim po vasoj volji . Ja sam ga ukrasila sa jajima od secera a recept mozete naci ovdje .