Taliri sa orasima

Maslac, šećer i vanilin šećer pjenasto tucite metlicom električnog miksera 4 – 5 minuta.
Brašno pomiješajte sa orasima, kakaom, cimetom, praškom za pecivo i soli.
Umiješajte u pjenastu smjesu i umijesite glatko tijesto.
Od toga oblikujte 8 – palac debelih i 40 cm dugačkih savitaka, zamotajte ih u foliju i ostavite ih preko noći da miruju na hladnom mjestu.
Razrežite savite na radnoj površini posipanoj brašnom u palac široke komade i oblikujte ih u jednake kuglice.

Zagrijte pećnicu na 180°C.
Navlažite uljem tri lima, obložite ih papirom za pečenje i slažite na njih kuglice sa malim razmakom.
Vlažnim vršcima prstiju udubite kolačiće.
Lagano istucite bjelance, uronite u snijeg donju stranu oraha i odmah ih utisnite u kolačiće.
Talire pecite 12 – 15 minuta na srednjoj temperaturi, da previše ne potamne, pa ih ostavite da se ohlade na kuhinjskoj rešetki.

Uživajte!