Moj profil
Richy
13.10.2008.

Tač

25

Cijeli dan na nogama….umorna…iscrpljena…a nema kolača…sjetih se jednog starog recepta moje mame….da….znala sam da je to pravi izbor u tom trenutku…

Cijeli dan na nogama….umorna…iscrpljena…a nema kolača…sjetih se jednog starog recepta moje mame….da….znala sam da je to pravi izbor u tom trenutku…

Richy
13.10.2008.

Sastojci

Tijesto
1/2 l toplog mlijeka
prstohvat soli
4 žlice šećera
1 kocka sviježeg kvasca
30 dag mekog brašna
30 dag oštrog brašna
Tijesto prekriti / premazati
kajsijama ili
šljivama ili
pekmezom
Posipanka
2 žlice masti
kristal šećer ( po potrebi )
oštro brašno ( po potrebi )

Priprema

1.

Staviti kvasac da se diže u malo toplog mlijeka ( malo brašna, malo šećera )

2.

Primješati ostalim sastojcima

3.

Umutiti rijetko tijesto sa toplim mlijekom

4.

Ostavi da se diže

5.

Pleh namazati uljem i rukama razvaljati tijesto ( kao za pizzu )
( od navedene količine tijesta- rasporediti na 2 pleha veličine 35×40 )

6.

Slagati voće ( kajsije, šljive ) ili namazati pekmezom

7.

Na to sve staviti posipanku

8.

Peći na 200 stupnjeva oko 20 min.

14

Ovo je gotovo originalan recept za češke pomazanke kakav mi je radila baka. Samo ona je obavezno stavljala i lagano zapeceni mak sa secerom. Probajte staviti bar na dio kolača, uvjeren sam da će vam se svidjeti.

obozavam ovo. Ja to znam po imenu mazanka ili pomazanka :-)

Puno hvala cure na tako dirljivim komentarima.Slastica je uistinu lagana, kako za pripremanje, tako i za želudac…probajte i kušajte!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)