Moj profil
zokaoka
27.2.2012.

Sveža svinjska rebra iz rerne

90 minuta
47

Konačno sam naišla na sveža rebra, kupila ih i verujte, pripremljena na ovaj način su izuzetno ukusna, da im se prosto ne može odoleti...

Konačno sam naišla na sveža rebra, kupila ih i verujte, pripremljena na ovaj način su izuzetno ukusna, da im se prosto ne može odoleti...

zokaoka
27.2.2012.

Sastojci

za
1 kg svežih svinjskih rebara
4-5 krompira
4-5 šargarepe
3-4 glavice crnog luka
2-3 čena belog luka
1 čaša jogurta
1-2 kašike senfa
1 kašika aleve paprike
po ukusu soli i bibera
malo peršuna (može i suv)
malo ulja

Priprema

1.

Rebra posolite i pobiberite po ukusu, premažite senfom i ostavite da odstoji neko vreme. Nakon toga po vrhu pospite sitno seckani beli luk. Premažite ih jogurtom,koji ste predhodno izmešali sa alevom paprikom i na kraju pospite seckanim peršunom. Stavite rebra u pleh, okolo poređajte krompir sečen na krupnije komade, šargarepu isečene na krupnije komade kao i crni luk isečen na četvrtine ili polovine, posolite i pobiberite.

2.

Sve prelijte sa malo ulja i sipajte vodu, tek toliko da pleh ne bude suv. Pecite u zagrejanoj rerni najpre na najjačoj temperaturi a onda smanjite i pecite do kraja. U toku pečenja, dolijte po potrebi još malo vode. 

Posluživanje

Ovaj delikates služite uz turšiju, kiselu kupus salatu, ren i sl.

  • Svinjetina(2)
  • RUČAK MESO(1)

6

@Daca76 hvala  ti na isprobanom receptu 👍

Mi smo danas uzivali u ovom preukusnom rucku!

@none, ja nisam stavila foliju, jer sam želela da se uhvati gornja korica, pa sam tek tada smanjila i pekla na nižoj temperaturi. Onako bi se rebra više pekla u pari, a jogurt im daje poseban šmek...

Ovako je ispalo drugima