Dio šećera za snijeg od bjelanaca možete zamijeniti jabučnim sirupom.
Moj profil
Nije poznato zašto je ovaj kolač nazvan švedskim. Možda zbog sastojaka, tradicije, izgleda… Svejedno, važno je jedino da je, s obzirom na sastojke i vrijeme koje zahtijeva njegova priprema, izvrstan.
Nije poznato zašto je ovaj kolač nazvan švedskim. Možda zbog sastojaka, tradicije, izgleda… Svejedno, važno je jedino da je, s obzirom na sastojke i vrijeme koje zahtijeva njegova priprema, izvrstan.
Sastojci
Priprema
1.
Pjenasto izmiješajte maslac, šećer i žumanca.
2.
Posebno pomiješajte brašno s praškom za pecivo i naizmjence dodajite brašno i mlijeko u smjesu od maslaca. Dobivenu smjesu izlijte u posudu koju ste obložili namašćenim pek papirom. Bjelanaca istucite u čvrst snijeg, umiješajte šećer u prahu i vanilin šećer.
3.
Snijeg rasporedite po žutoj smjesi i pospite krupno rezanim lješnjacima. Stavite peći na temperaturu od 180°C oko 30 minuta.
4.
Pečeni kolač ohladite i prerežite na dva dijela po dužini.
5.
Polovicu premažite tučenim slatkim vrhnjem te prekrijte drugom polovicom tako da na gornjoj strani ostane sloj sa snijegom i lješnjacima.
Posluživanje
Kolač poslužite dobro ohlađen.
Savjet
Jučer napravio. Vizualno mi nije baš lijepo izgledao, ali to je zato što nisam imao vremena pričekat da se biskvit ohladi,moja greška. Inače je fini i zasitan kolač 🙂
18