Od ove količine dobiti ćete 6 komada.
Moj profil
Lagana i hrskava, poznata štrudla od jabuka dobiva suvremenu notu zahvaljujući rižinom papiru, koji donosi prozračnost i delikatnu teksturu ovom klasičnom receptu.
Lagana i hrskava, poznata štrudla od jabuka dobiva suvremenu notu zahvaljujući rižinom papiru, koji donosi prozračnost i delikatnu teksturu ovom klasičnom receptu.
Sastojci
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte na 200°C. Lim za pečenje (pleh) obložite papirom za pečenje.
2.
Jabuke ogulite, očistite i narežite na sitne kockice. Stavite ih u zdjelu s ostalim sastojcima pa zagrijavajte na srednje jakoj vatri dok ne omekšaju i karameliziraju se. Malo ohladite dok pripremate ostalo.
3.
U širokom tanjuru izmiješajte jaja i cimet šećer.
4.
Dva rižina papira umočite s obje strane u jaja i ocijedite, a zatim složite na radnu plohu tako da se djelomično preklapaju.
5.
Stavite 2 žlice nadjeva na donju trećinu papira pa ga oblikujte tako da dobijete duguljasti oblik.
6.
Lijevu i desnu stranu rižina papira preklopite preko nadjeva, zatim preklopite dno pa zarolajte od sebe. Zatim tu rolicu zarolajte u oblik puža.
7.
Stavite u pripremljeni pleh pa ponovite dok ne potrošite sve papire i nadjev.
8.
Po želji pospite granuliranim šećerom pa pecite 15 - 20 minuta tj. dok papir ne dobije lijepu boju i postane hrskav.
Posluživanje
Poslužite toplo ili hladno, s kuglicom sladoleda i malo karamela.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara