Moj profil

Sos od rajcica sa konjakom

15 minuta
2

Jako jako ukusno odgovara uz sve vrste ribe...

Jako jako ukusno odgovara uz sve vrste ribe...

Sastojci

za
1 zlica pirea rajcice
1.5 dcl bijelog vina
2 zlice konjaka
1 zlica vermuta ili martinia
1 zlicica limunovog soka

Priprema

1.

Rajcice operite i polovite. izvadite sjemenje a meso rajcice isjeskajte na kockice. Poprzite rajcice na malo maslinovog ulja i kad omeksaju izvadite u zdjelicu sa strane.

2.

Luk sitno nasjeckajte i poprzite na ostatku maslinova ulja. Kad porumeni zalijte ga sa vinom i dodajte konjak, vermut, limunov sok i pire od rajcice, posolite i popaprite po zelji. Vratite rajcice unutra i pustite da kuha 10-tak minuta da malo alkohol ispari. Zatim ugasite vatru i dodajte vrhnje za kuhanje.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)