U tjedan dana sam ih pravila dvaput.Jednom sa smeđim,a drugi put sa običnim šećerom.
U tjedan dana sam ih pravila dvaput.Jednom sa smeđim,a drugi put sa običnim šećerom.
Sastojci
Priprema
Pomiješati i prosijati brašno i prašak za pecivo,dodati sol i omekšali margarin pa umijesiti brzo rukama u mrvice.Žutanjak i kiselo vrhnje pridodati smjesi,umijesiti tijesto i staviti ga u pvc foliju na 30 minuta u hladnjak.
Za to vrijeme oguliti jabuke(koristila sam Grany Smith),narezati na četvrtine pa svaku na 4-5 feta.
Ohladjeno tijesto razvaljati na 2-3 mm debljine i vaditi čašom krugove.Obratiti pažnju na veličinu jabuka kako ne bi bile veće od krugova tijesta.Ja sam koristila čašu od 2 dl.
Svaku jabuku nabosti čačkalicom i umočiti u cimet(iskustvo iz prethodne izrade,jer se svo tijesto zamrljalo cimetom) te položiti jabuku na krug.
Preklopiti drugu polovicu tijesta preko jabuke.
Bjelanjak samo nekoliko puta zamutiti vilicom.
Pomiješati šećer i cimet(nažalost,nisam imala dovoljno cimeta pa sam radila sa običnim šećerom).Smajlići puno ljepše izgledaju kad se cimet pomiješa sa šećerom.
Kist umočiti u bjelanjak,premazati gornju površinu kruga te umočiti u mješavinu cimeta i šećera.
Slagati u lim,na papir za pečenje.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 15 minuta.
40